Uno de los hábitos más comunes al cocinar es poner un “chorrito” de aceite en el sartén antes de comenzar a cocinar. Lamentablemente, lo que para nosotros puede ser un “chorrito” pequeño, en realidad podría ser una cantidad significativa de calorías y grasa, especialmente si añadimos aceite varias veces al mismo platillo. Los aceites y grasas son “hipercalóricos”, lo que quiere decir que aportan altas calorías en cantidades pequeñas. Cuando se trata de grasas y aceites, es im

Las proteínas se encuentran en cada una de las células de nuestro cuerpo. Para mantener nuestros músculos, huesos, piel, etc, nuestro organismo necesita proteínas de los alimentos que ingerimos. Las proteínas se encuentran en diferentes fuentes de alimentos como lo son las leguminosas, granos, guisantes ,nueces, semillas, lácteos y otros productos animales. Sin embargo, no todas las fuentes de proteína nos aportan proteínas completas, es decir proteínas con todos los aminoáci

Uno de los hábitos más comunes al cocinar es poner un “chorrito” de aceite en el sartén antes de comenzar a cocinar. Lamentablemente, lo que para nosotros puede ser un “chorrito” pequeño, en realidad podría ser una cantidad significativa de calorías y grasa, especialmente si añadimos aceite varias veces al mismo platillo. Los aceites y grasas son “hipercalóricos”, lo que quiere decir que aportan altas calorías en cantidades pequeñas. Cuando se trata de grasas y aceites, es im

Leíste bien, la báscula no determina nuestro progreso. Normalmente, cuando comenzamos un régimen de alimentación y ejercicio para “bajar de peso”, lo que esperamos precisamente es ver en la báscula que nuestro peso disminuyó. Sin embargo, bajar cantidades impresionantes de libras o kilos por semana no es lo más importante. El peso corporal está compuesto de todo lo que hay en nuestro cuerpo: agua, músculos, órganos, huesos, etc. El peso corporal no nos especifica necesariamen

En la actualidad, la delgadez se ha convertido en un patrón de belleza para las mujeres. La distorsión de como se ven las mujeres hoy en día se ha convertido en un problema a nivel mundial. Esto conlleva a muchos métodos erróneos para bajar de peso incluyendo Trastornos de Conducta Alimentaria. Lamentablemente, nos olvidamos de que el ejercicio y una dieta saludable son las 2 armas más importantes para mejorar nuestra salud y no deteriorarla. Conforme avanza nuestra edad, nue

Las proteínas se encuentran en cada una de las células de nuestro cuerpo. Para mantener nuestros músculos, huesos, piel, etc, nuestro organismo necesita proteínas de los alimentos que ingerimos. Las proteínas se encuentran en diferentes fuentes de alimentos como lo son las leguminosas, granos, guisantes ,nueces, semillas, lácteos y otros productos animales. Sin embargo, no todas las fuentes de proteína nos aportan proteínas completas, es decir proteínas con todos los aminoáci

Cuando escuchamos el término "fuente de proteína " regularmente pensamos en carne roja. No solo en nuestro entorno, sino que también en programas de televisión o incluso caricaturas, vemos como se ejemplifica un trozo de carne como la mejor fuente de proteína para un personaje musculoso. Sin embargo, la carne roja no solo cuenta con grandes cantidades de proteína, sino que usualmente contiene grandes cantidades de grasa. Existen otras fuentes de proteína que contienen la mism